Видео

Весь кривой , ужас

Треш

Страшнее торта я не видела 😅

В газовой духовке получится?

Сколько взбивать после сиропа ?

Не понимаю почему у меня десерт посде остывания похож на кашицу и будто жидкость отделяется..

Добрый день! а где можно приобрести данную книгу на сегодняшний момент ?

А клубнику очищать от косточек надо

Спасибо🫶🏻

Традиционный русский десерт….. 😅

И парит над шоколадом😮 капля воды попала и ппц всему 😊

Как обойтись без градусника? Никак)) купитеиградусеик. А то растопите при 50 гр, потом охладите до 27гр, и это каким образом можно сделать без градусника? бесят ваши тупые заголовки

Агар какой силы 900, 1200?

Не стучите никогда венчиком по деже миксера, вы же кондитер, а не домохозяйке. А иначе заставят вас покупать новый венчик из своей зарплаты.

Надо было приготовить французскую, швейцарскую и итальянскую меренгу, сделать крем и посмотреть как они будут себя вести в этом десерте. Лучше всего меренга получается в дегидраторе при 90 гр.С.

А какая температура должна быть при приготовление белого шоколада? Благодарю.

Обзор пищевых красителей , а красите мастику и всякую фигню кроме продуктов- это почему?

Дякую🎉🎉🎉

Вас очень приятно слушать, очень доступно все

То надо нагревать то не надо нагревать повторно

На какое количество капкейков этого коема хватает?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как понять что шоколад растопился до 45-50 градусов ? Без термометра

Подскажите, а в начинку для конфет он не подойдет?

А сливки чем ни будь можно заменить?

Здравствуйте а где можно найти ваши рецепты с пропорциями?

Отличные оладушки!

Спасибо!🧚🏼‍♀️

Вы очень красивы!!!

Подскажите пожалуйста ,так можно темперировать и белый шоколад? При таких же температурах?

Спасибо,сделал, получилось

Очень хороший, практичный канал, молодец!

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, нужно ли взбивать данный ганаш?

Ну да, у каждого же дома есть горелка и ванильная паста, точно. У меня где-то завалялись, надо поискать и приготовить этот десерт))

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Нифига не получился корж. Получилось бизе. Не пробуйте.

Спасибо большое

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Спасибо за рецепт

Нет, ну нормально? А конечный результат кто покажет? Или извести дорогие продукты и по надеяться нАслово, что всё получится? И шапочки, и макарон? Не профессионально.

Всё получилось, крем не растекается. Но по вкусу для меня жирный и напомнил цветочки на тортах из маргарина, которые готовились в каждом доме в 90-00 х годах.

Для новичков не подходит. На глаз ещё не умеем. Будем дальше докидывать калеты.

Анечка,можно ли глюкозу заменить медом, благодарю

Ты в двух словах сказать не можешь,что ли,ограничения в скворешне?

А нельзя сразу в сотейник налить сливки, глюкозу, чтобы не пачкать лишнюю посуду? 🤔

А вода насколько холодная должна быть?

Спасибо за рецепт,печенье превосходное! Побалуйте нас еще вкусным рецептом) Нет слов,какая вкуснятина!

Хорошо, что безе без крахмала. Гораздо воздушнее и нежнее. Только масляный крем или крем-чиз к безе гораздо вкуснее.

здравствуйте, можно ли по этому рецепту делать ганаш из других ягод? например вишня, черная смородина? спасибо.

Здравствуйте, а можно ли использовать этот ганаш для конфет?

Здравствуйте! Какой размер формочек?